脆餅餅乾：美味的商務選擇
餅或「奶油餅乾」在國際上廣為人知，其主要代表是傳統的丹麥配方和標誌性的裝飾罐。然而，這種產品在世界各地都有多種版本。由於配方中黃油比例高且味道濃鬱，它們因其入口即化的質地而脫穎而出。它的底料主要是奶油、麵粉、糖，在某些情況下還加入一點香草調味。有時，這些餅乾在烘烤前會用砂糖或蜜餞櫻桃裝飾。它們通常作為甜點或小吃搭配茶、咖啡或牛奶。它們也是節日期間的常見選擇，許多人將它們製作成聖誕樹、星星和鈴鐺等節日形狀。透過我們今天的文章了解更多有關它們的資訊。基本奶油餅乾食譜 我們先來看看一個基本的食譜，以了解更多關於產品的資訊？自己在家也可以測試一下！原料 1杯無鹽奶油，室溫 鹽 1茶匙香草精（可選） 糖粉（裝飾用，可選） 指示 將烤箱預熱至180°C，並在烤盤上鋪上烘焙紙。 在一個大碗中，將奶油和砂糖攪拌至奶油狀。這可以使用電動攪拌器或使用矽膠抹刀手動完成。如果需要，加入香草精並攪拌均勻。 在另一個碗中，混合小麥粉和鹽。 將乾燥成分逐漸加入奶油和糖的混合物中，攪拌至麵團光滑。麵團應該堅硬，但不 沙烏地阿拉伯 電話號碼 乾燥。 將麵團轉移到裝有您選擇的尖端的裱花袋中，或者簡單地製作小麵團並將它們放在準備好 的烤盤上，在它們之間留一些空間。 如果需要，您可以在餅乾上輕輕撒上糖粉來裝飾餅乾。 將餅乾放入預熱的烤箱中烘烤約 10-12 分鐘，或直到邊緣呈現淺金黃色。餅乾冷卻後會繼續變硬，所以不要讓它們在烤箱裡變得太黑。 將餅乾從烤箱中取出，讓它們在烤盤上冷卻幾分鐘，然後將它們轉移到金屬架上完全冷卻。
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冷卻後，脆餅就可以包裝了。 規模化生產 當我們談論更大規模的生產時，有趣的是使用更大的設備和熔爐來滿足需求，例如：36 公升攪拌機： 這些設備最適合此類產品，因為「球拍」配件可以更好地攪拌此類較肥的麵團。此外，更快的速度選項（某些型號最多可有 10 層）以及用於移動碗的托架使裝卸產品變得更加容易。滴水盤： 這些機器將麵團、不同的噴嘴和形狀直接滴到烤盤上，這有助於準備階段。有一些自動生產線能夠以非常高的速度執行相同的功能。值得訪問該行業製造商的網站並了解這種替代方案。這些機器和生產線也可用於生產其他類型的產品。投資更大、更有效率的設備可以顯著提高您的營運生產力和效率，使其更適合滿足大規模需求。迴轉窯 當我們談論烘焙此類產品時，由於其高生產率，這些產品是最值得推薦的。此烤箱每次烘烤時間約 16 分鐘。
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